Innovation

Innovation bedeutet für Reitzel ein äusserst wichtiger Entwicklungsfaktor. Unsere Produkt- und Verpackungsinnovationen sind das Ergebnis einer engen Zusammenarbeit zwischen unseren Marketing-, Entwicklungs-, Sourcing- und Produktionsteams, stets unter Berücksichtigung der aktuellen und zukünftigen Markttendenzen. Bei Reitzel sind sowohl die Eigenmarken unserer Kunden als auch unsere eigenen Marken von unseren Innovations-Bemühungen betroffen.

 

Die fortlaufende Verbesserung unserer Produktpaletten und die Suche nach neuen Konzepten im Bereich Packaging stehen bei uns an erster Stelle: sie sind die Prioritäten der Gruppe. Innovieren bedeutet überleben!

Innovation ist kein Zufall. Sie muss in allen Elementen des Marketing-Mix präsent sein. Die Beobachtung von Konsumententrends, das Auftreten von neuen Lebens- und Konsumweisen, die Herausforderung durch die nachhaltige Entwicklung, die Konkurrenzbeobachtung, die Validierung unserer Ideen und Innovationen durch Konsumentenpanels oder Testmärkte: alle diese Elemente gehören zum Alltag unserer Marketing- und R&D-Teams.;

Unsere R&D-Zentren; in Frankreich, der Schweiz, der Türkei und in Indien profitieren von der Erfahrung hochqualifizierter und multidisziplinärer Teams. Sie stützen sich auf die Expertise von spezialisierten Ingenieursschulen und auf das Know-how von renommierten Köchen. Für Reitzel stehen Geschmack und Qualität im Zentrum der Debatte, wenn es um Innovationen geht.

Auch das Sourcing ist einer unserer Schlüssel zum Erfolg: wir sind ständig auf der Suche nach neuen, qualitativen Zutaten und innovativen Verpackungskonzepten.

Das Beispiel Jardin d’Orante

Im Oktober 2011 wurden die neuesten Produkte dieser Marke lanciert: eine neue Produktlinie für Kompotte!
Niemand anderes als der Sternekoch Marc Veyrat wäre auf die Idee gekommen, echte Kekse in ein Bio-Kompott zu zerbröseln!
Eine glatte und überraschende Textur und ein Geschmack von Keksen, der einem die kulinarischen Freuden der Kindheit in Erinnerung ruft.
Das ist also der Imbiss des 21. Jahrhunderts – wählen Sie Ihre Geschmacksvariante: Butterkeks, Madeleine oder Spekulatius.

Das kulinarische Labor: eine schöne Freundschaft zwischen Joël Mour und Marc Veyrat

Nachdem Sie sich vor 30 Jahren in der Gastronomie kennenlernten, bitten der Sternekoch Marc Veyrat und Joël Mour, ehemaliger Gastronom und Leiter der R&D-Abteilung; der Reitzel Gruppe, wieder gemeinsam zu Tisch!

In 2005, als Jardin d’Orante in die Reitzel-Gruppe integriert wurde, dachte Joel natürlich an seinen Freund Marc Veyrat, um den zukünftigen Produktentwicklungen der Marke das gewisse Etwas zu verleihen.

Da sie die gleichen Werte teilen – Bio, Geschmack und eine Vorliebe für "authentische" Produkte –, kommt es zu einer reibungslosen Zusammenarbeit. Nach sieben Jahren ist die Liste der innovativen Produkte, was Rezepte und Verpackungen betrifft, lang...
Auf eine lang währende erfolgreiche Zusammenarbeit!

2008: Salatsaucen ohne Öl

2009: Ketchup ohne Zuckerzusatz und ohne Süssstoff

2010: Gemüsesuppen ohne Stärke in einem Becher, den man direkt in der Mikrowelle erwärmen kann

2011: Imbiss-Kompott

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