Sauces, moutardes et vinaigres

Depuis plus de 100 ans, Reitzel fabrique de la moutarde dans son usine historique à Aigle. Aujourd’hui, le groupe propose une large gamme de vinaigres, moutardes, huiles d’olive et même de sauces à salade sans huile.

La moutarde : un savoir-faire historique

La moutarde, c’est tout une histoire chez Reitzel ! Depuis 1909, l’entreprise s’emploie à moudre les graines de moutarde à la meule dans son usine d’Aigle en Suisse.

La large gamme de recettes proposée sous la marque Hugo Reitzel est aujourd’hui très appréciée des gourmets, que ce soit dans le commerce de détail ou la restauration :

  • Moutardes mi-fortes,
  • Moutardes fortes de Dijon,
  • Moutardes gros-grains,
  • Spécialités de moutardes au piment, à l’ail des ours …

Les huiles et vinaigres

Depuis les années 70, le groupe Reitzel possède sa propre vinaigrerie sur son site d’Aigle. Selon la méthode traditionnelle, le vin est transformé en vinaigre.

Avec une parfaite maîtrise de sa fabrication, Reitzel propose toute une gamme de vinaigres de qualité :

 

Reitzel dispose également sous la marque Jardin d’Orante de toute une gamme d’huiles d’olive Bio aromatisées : saveur basilic, ail et romarin, thym et 2 citrons, ou hot.

Les sauces

Reitzel offre notamment sous sa marque Hugo Reitzel une large gamme de sauces froides, mayonnaises, ketchup et sauces à salade, qui sauront ravir vos papilles !

Proposé dans un large éventail de packagings différents, notre assortiment de sauces s’agrandit d’année en année pour accueillir de nouvelles recettes répondant aux attentes des consommateurs : mayonnaise allégée, ketchup sans sucre, sauces salades émulsionnées (pour le rayon réfrigéré et ambiant, sauces froides d’accompagnement (pour les viandes, les dips et les fondues).

La marque Jardin d’Orante possède par ailleurs toute une gamme de sauces à salade sans huile (nature, dijonnaise, balsamique, citron basilic…). À savourer sans modération