Le savoir-faire Reitzel s’adresse aux industriels de l’agroalimentaire qui intègrent cornichons, pickles, sauces froides ou vinaigres dans leurs recettes ou leurs lignes d’emballage. Nous proposons une gamme d’ingrédients et de recettes documentées, avec un large choix de conditionnements du pot retail au contenant industriel.
Nous nous engageons à proposer à nos partenaires industriels des solutions sur mesure, adaptées aux marchés visés et conformes à leur cahier des charges.
Une grande spécialisation dans le métier des cornichons et condiments avec une parfaite maîtrise de la filière
Une sélection rigoureuse de la matière première
Un choix de recettes qualitatives étudiées pour les professionnels
Un service R&D à votre écoute pour co-développer vos projets.
Industriels du sandwich et de la salade composée, viandes et charcuterie, salaisons, traiteurs, conserves de légumes, boulangeries à ligne industrielle, sociétés des produits de la mer en conserve, et autres fabricants à besoin d’ingrédients stables et traçables.
Les pickles : cornichons (entiers, coupés, en rondelles, en tranches ou cubes), câpres, oignons, piments jalapeños, épis de maïs et olives entières ou en rondelles
Les sauces froides : sauces salade, moutardes, ketchup, mayonnaises, sauces dressing, vinaigrettes
Les vinaigres : de vin, de table, balsamiques, pour conserves et usages industriels.
Moutardes, sauces et vinaigres : bouteilles PET ou verre, squeezes, tubes et mini-tubes, bidons, barquettes, ecopac, easy-bag, sachets, coupelles…
Pickles : bocaux de 250 ml à 1 700 ml, boîtes métalliques, polydoys, doypacks, seaux (5 à 20 kg), fûts, poches souples, formats vrac selon vos lignes.
Chaque projet industriel part d’un besoin précis : dosage, acidité, texture ou information allergène à maîtriser. Nos équipes techniques échangent avec vos achats et votre contrôle qualité pour fiabiliser les essais, les analyses et les validations avant montée en cadence. La traçabilité des matières et la cohérence des étiquetages font partie du dossier que nous constituons avec vous.
Nous documentons les spécifications, les évolutions de recette possibles et les options d’emballage compatibles avec vos équipements. En Europe, nos sites industriels travaillent en synergie pour calibrer volumes et délais, du conditionnement unitaire aux formats vrac. La filière que le groupe pilote, des cultures aux condiments, est présentée dans la rubrique Nos filières agricoles. Pour le positionnement marques et l’histoire des gammes consommateurs, la page The Pickle Company complète le panorama. Dès qu’un cahier des charges ou un échantillon est à l’étude, l’équipe commerciale et R&D reste joignable via Nous contacter pour aligner calendrier, volumes et conditionnements.
