Jardin d’Orante

Jardin d’Orante ist die französische Marke der Reitzel Gruppe für den Detailhandel.

Das Ziel von Jardin d’Orante: Die Arbeit der Bauern würdigen und mit Drei-Sterne-Koch Marc Veyrat originelle Rezepte für Essiggemüse und Würzmittel kreieren, die Abwechslung in den Alltag bringen.

Auf der Basis gemeinsamer Werte wie Naturbelassenheit und Freude an den schönen Dingen im Leben entwickeln und verfeinern Marc Veyrat und Jardin d’Orante Rezepte für Bio-Salatsaucen ohne Öl, Bio-Olivenöle, Balsamico-Essige und verschiedene Cornichons-Produkte, darunter französische Cornichons und aromatisierte Cornichons für Apéritifs.

CORNICHONS – KNOW-HOW MIT TRADITION

Jardin d’Orante und Marc Veyrat kreieren seit 2013 kreative Cornichons-Rezepte. Seither entstanden drei Produktklassen:

Da sind zum einen beliebte Klassiker für traditionelle Mahlzeiten, die einen kreativen Touch haben und mild mit Estragon aromatisiert sind.

Zum anderen wird eine Reihe von Aperitifs angeboten, die im Glas und seit 2017 im Beutel erhältlich sind. Für diese Rezepte wurde die Säure gegen eine milde Aromenvielfalt für gelungene Aperitifs eingetauscht.

JARDIN D’ORANTE UND DAS ABENTEUER DER FRANZÖSISCHEN CORNICHONS

Seit 2016 arbeiten Reitzel und Jardin d’Orante daran, den Cornichons-Anbau in Frankreich im grossen Stil wiederzubeleben. Das Ziel: zu einem erschwinglichen Preis ein Cornichon anbieten, das in Frankreich gesät, geerntet und abgefüllt wurde.

Für den langfristigen Wiederaufbau dieses Agrarbereichs kontaktierte Jardin d’Orante Bauern, die motiviert waren, ihre Produktion zu diversifizieren und dieses Projekt Made in France Realität werden zu lassen. Das Projekt begann 2016 mit zwei Bauern, 2018 wagten bereits elf das Abenteuer.

Dank dieser Zusammenarbeit kann Jardin d’Orante den Konsumenten in den Cornichon-Regalen der Detailhändler eine Alternative französischer Herkunft bieten*. Dieses zu 100 % französische Produkt erfüllt die berechtigten Bedürfnisse der Konsumenten, die verstärkt auf die Qualität und die Herkunft ihrer Lebensmittel achten.

Mit der Unterstützung der Detailhändler und Lieferanten bauen Jardin d’Orante und die elf Cornichon-Bauern eine tragfähige Partnerschaft auf, wodurch in Frankreich Arbeitsplätze geschaffen werden.

VON JARDIN D’ORANTE GIBTS AUCH KREATIVE WÜRZMITTEL

Jardin d’Orante bietet den Konsumenten originelle aromatisierte Bio-Olivenöle, Bio-Salatsaucen ohne Öl (mit Gummi arabicum, einer natürlichen Nahrungsfaser) und Balsamico-Essige.

 

* 85 % der in Frankreich gehandelten Cornichons stammen aus Indien, die übrigen 15 % aus Osteuropa.

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