Rapport développement durable

Rappel de nos objectifs et réel à fin 2012

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Nous nous étions fixés comme objectif à 3 ans de baisser sensiblement notre consommation d’eau par tonne fabriquée. Nos objectifs par site sont atteints après 2 ans : motivation du personnel, informations quantitatives, identifications des pertes et gâchis, optimisation de nettoyage des lignes, recyclages des eaux de lavage, reformulation des recettes des câpres pour diminuer le dessalage.

A noter que les différences de consommation d’un site à l’autre sont liées aux métiers différents : en Suisse nous fabriquons aussi et en plus des cornichons, des vinaigres, moutardes et sauces.

Projets en cours

Nous poursuivons nos efforts pour économiser l’eau avec une attention particulière en Inde où la raréfaction peut poser un problème à terme.

Rappel de nos objectifs et réel à fin 2012

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En France et en Inde nous avons dépassé notre objectif d’économie d’énergies fossiles dès fin 2012.

En France nous avons changé la chaudière (2 fois plus d’économies) et révisé les barèmes de pasteurisation.

En Inde, nous avons travaillé sur l’optimisation de la ligne et également sur les barèmes de pasteurisation.

En suisse, nous avons nettement malheureusement mal échelonné notre consommation fin 2010 et pour cette raison, nous ne pouvons pas commenter l’évolution. Ce sera fait pour fin 2013.

Projets en cours

En Inde, nous réfléchissons à une chaudière à bois pour baisser nos consommations de fioul lourd qui représente environ 27% de nos consommations.

Rappel de nos objectifs et réel à fin 2012

Nous ne pouvons pas supprimer nos trajets en avion ou en voitures… mais nous pouvons les réduire.

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En utilisant des voitures catégories A, en réduisant nos transports aériens, en utilisant la classe éco ou Premium, en développant la visioconférence… nous avons réussi à baisser considérablement notre « équivalent CO₂ ».

Projets en cours

Nous avons décidé d’investir dans une ONG une taxe volontaire sur le CO₂.
En 2011 puis en 2012, nous avons donc versé la somme de 11 000 Euros à l’association CARDTS.

Rappel de nos objectifs et réel à fin 2012

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L’usine indienne a réussi son objectif alors que nos sites européens ont plutôt augmenté les consommations par tonne de produits fabriqués.

Cependant pour les deux sites, nous sommes passés à 100% sur de l’électricité renouvelable : hydro, éolien, biomasse ou solaire.

Projets en cours

Nous continuons à travailler sur le sujet en effectuant des audits énergétiques.

Nous nous efforçons de développer des filières agricoles de proximité lorsque c’est possible :

• En Inde, nous travaillons directement avec 5000 agriculteurs qui se situent dans un rayon de 250km autour de notre usine… pour traiter près de 15'000 tonnes de matières premières.
• En France, avec notre filiale récemment acquise : la société CHRIST, nous avons un partenariat avec 15 agriculteurs sarthois qui nous livrent en choux, et ce depuis maintenant plus de 80 ans, date de création de l’entreprise. Ce type de pratique locale, à la mode de nos jours fait partie de l’ADN de la société.
• En Suisse, malgré les difficultés et les prix élevés, nous continuons à favoriser la culture de cornichons en Turgovie.

Nous avons beaucoup travaillé sur notre site de Bourré en nous fixant comme objectif de valoriser 75% des déchets à fin 2013.

Fin 2012, nous avons atteint le taux de 91% de déchets valorisés dans les filières de recyclage (verre, bois, plastiques, cartons, compostage des déchets verts).
L’objectif de Grenelle (70%) est donc dépassé.

Nous allons, bien sûr, étendre la démarche aux autres sites du groupe.

Rappel de nos objectifs et réel à fin 2012

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Nos plans d’actions fonctionnent :

• En Suisse : nouvelle station d’épuration.
• En France : délestage d’une partie des jus vinaigres.
• En Inde : récupération du vinaigre et travail sur les gaspillages.

Projets en cours

Investissement pour une nouvelle station d’épuration en Inde.

Au sein du groupe Reitzel, nous veillons à une égalité de traitement pour nos collaborateurs qu’ils soient hommes ou femmes.

Nous menons des études avec une consultante, Monique Savin, pour nous assurer que le principe d'égalité est respecté. En France sur notre site de production de Bourré (Loir et Cher), la conclusion est qu'à poste équivalent, la rémunération est équivalente.

Nous allons étendre ce type d'études à l'ensemble de nos sites.

Au niveau global, l'équilibre n’est pas respecté avec 415 hommes pour 244 femmes. Si l’objectif d’une parité parfaite n’est pas une finalité en soi car nous privilégions les compétences, nous sommes conscients qu’une amélioration est nécessaire et nous allons y travailler.

Tout comme pour le sujet de la parité, nous n’avons pas de préjugés à l’embauche de nos collaborateurs. De ce fait, le groupe emploie plus de 15 nationalités issues de 3 continents (Europe, Amérique et Asie).

Pour nous, le côté multiculturel est une force et nous souhaitons continuer de le cultiver encore longtemps !