Aigle, Suisse

Berceau du groupe Reitzel, c’est sur le site d'Aigle dans le canton de Vaud qu’Hugo Reitzel a fondé son entreprise en 1909. Spécialiste de l’ensemble de la gamme condimentaire, cette usine fabrique des légumes au vinaigre, des cornichons, des sauces salades, des sauces froides et du vinaigre. Acteur majeur sur le marché suisse, cette unité de production constamment modernisée a également développé ses productions destinées à l’exportation.

 

L’usine suisse fabrique un assortiment très large de produits. Véritable usine « 3 en 1 » , qui produit à la fois des conserves au vinaigre, des sauces très diverses et du vinaigre. Cette complexité impose une grande maîtrise des flux de la supply chain et une bonne dose de flexibilité et d’anticipation.

Quelques chiffres :

L’usine suisse réalise 54% de son volume avec les sauces et 46% avec les conserves au vinaigre.

Collaborateurs : Superficie :

101 collaborateurs dont 75 en production

30 000 m² de terrain :

14 000 m² couverts

7 500 m² de production industrielle

5 500 m² de stockage

Emballages : Capacité annuelle :

Bocaux verre de 35 ml à 1 700 ml

Flacons plastiques de 300 ml à 1 000 ml

Emballages portions pour les sauces de 5 ml à 60 ml en coupelles ou dosettes

Mini-tubes et tubes avec bouchon inviolable de 10 ml à 300 ml

Bag-in-box, boîtes et sachets polydoys pour le foodservice

Seaux et bidons de 3 l à 20 l

Big bags et flexcontainers pour l’industrie

13 millions de bocaux

3 500 tonnes de légumes transformés

2 500 tonnes de sauces salades et sauces froides

1 500 tonnes de mayonnaise

1 500 tonnes de ketchup

500 tonnes de moutarde

1 500 tonnes de vinaigre

L’assortiment :

Conserves au vinaigre : concombres, cornichons, petits oignons, mixed pickles, câpres et caprons, poivrons et olives.

Sauces : sauces salades et vinaigrettes, mayonnaise, ketchup, moutarde, sauces froides et sauces dips.

Vinaigres : vinaigre aux herbes, vinaigre de pommes ou de fruits, vinaigres fins.

Qualité et certification environnementale :

IFS

BRC

Bio (AB, Bourgeon)

Contact

Reitzel Suisse SA
14-16 Route d'Ollon
CH-1860 Aigle

Tel. :  +41 (0) 24 468 50 00
Fax :  +41 (0) 24 468 50 10
E-Mail :  Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Le point de vue du directeur d'usine :

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Christophe Costa fait partie de l’entreprise depuis 1986 et occupe le poste de directeur d’usine depuis 9 ans.

Comment décririez-vous votre métier ?

Une petite PME comme Reitzel englobe 4 métiers différents :

Les sauces salades, la mayonnaise et le ketchup

Les moutardes

Les vinaigres

Les cornichons et les concombres ainsi qu’une gamme élargie de produits aux vinaigres (PAV)

Le savoir-faire est donc notre atout principal.

La richesse et la force de notre usine proviennent de la multitude de nationalités et cultures diverses qui contribuent jour après jour à notre développement.

Depuis toujours, nous attachons une grande importance à cet esprit d’équipe. 

Quelles sont vos priorités pour 2015 ?

Voici nos trois axes de travail pour 2015 :

1) Poursuivre notre démarche sur le développement durable.
Suite au gros travail réalisé sur les infrastructures, nous nous concentrons maintenant sur :

nos pertes (emballages et matières premières)

la valorisation de celles-ci

nos sources d’énergies.

2) Suivre les tendances du marché.
Nous pouvons aujourd’hui sleever chaque type de bocaux ou de bouteilles .
Nous nous lançons également sur d’autres projets très tendance en packaging… pour fin 2015.

3) Continuer à améliorer notre rentabilité en production. Ceci passera par la méthode « 5 S » que nous sommes en train de mettre en place.

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