Innovation

L’innovation constitue pour Reitzel un axe de développement majeur. Nos innovations produits ou packaging sont le fruit d’une collaboration étroite entre nos équipes marketing, développement, sourcing et production et prennent en compte les tendances actuelles et futures du marché. L’innovation chez Reitzel concerne autant les MDD de nos clients que nos propres marques.

 

 

L’amélioration constante de nos gammes de produits et la recherche de nouveaux concepts en termes de packaging sont au cœur de nos préoccupations : pour le groupe, ce sont des priorités. Innover c’est continuer d'exister !

 

L’innovation n’est pas le fruit du hasard. Elle doit intégrer tous les éléments du mix marketing. L’observation des tendances de consommation, l’émergence de nouvelles habitudes, les enjeux de développement durable, la veille concurrentielle, la validation de nos idées et innovations par des panels de consommateurs ou marchés tests : tous ces éléments font partie du quotidien de nos équipes marketing et R&D.

 

Nos centres R&D, en France, en Suisse, en Turquie et en Inde, bénéficient tous de l’expérience d’équipes qualifiées et pluridisciplinaires. Elles s’appuient sur l’expertise d’écoles d’ingénieurs spécialisées et le savoir faire de cuisiniers de renom. Pour Reitzel, le goût et la qualité sont au centre du débat quand on parle d’innovation.

 

Le sourcing est également une des clefs du succès : en permanence, nous sommes à l’affût de nouveaux ingrédients de qualité et de concepts d’emballage novateurs.

 

L’exemple Jardin D’Orante

logoEn octobre 2011, sont lancées les petites dernières de la gamme : une nouvelle génération de compotes !
Qui d’autre que le chef étoilé Marc Veyrat aurait pu avoir l’idée d’émietter de vrais morceaux de biscuits dans une compote de pomme bio ?
Une texture lisse et surprenante et un goût biscuité qui rappellent l’enfance aux grands gourmands et accompagnent les enfants dans la cour d’école.
Voila le goûter du XXIème siècle, choisissez votre parfum : petit beurre, madeleine ou spéculoos.

Le laboratoire culinaire : une belle amitié entre Joël Mour et Marc Veyrat

Après une rencontre il y a 30 ans, dans le milieu de la restauration : Marc Veyrat, chef étoilé et Joel Mour, ancien restaurateur et responsable R&D du groupe Reitzel, remettent le couvert !

En 2005, date de l'acquisition de la marque Jardin D’orante, Joel pense tout naturellement à son ami Marc Veyrat pour amener sa petite touche de folie dans les futurs développements de la marque.

Partageant les mêmes valeurs du Bio, du goût et un fort attachement aux produits « vrais », leur collaboration est une évidence. Après 7 années de collaboration, la liste est longue de produits novateurs tant en termes de recettes que de packagings…
Longue vie à ce travail !

2008 :Sauces salade sans huile

2009 :Ketchup sans sucre ajoutés, sans édulcorants

2010 :Soupe de légumes sans féculents dans un gobelet individuel directement micro ondable

2011 :Compote goûter

2014 : Minis-cornichons Hot

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